La începutul verii, vă doriți roșii proaspete, nu din seră, ci de sub soare. Acest lucru este ajutat de așa-numitele soiuri extra timpurii, al căror număr este în creștere rapidă. Din păcate, aceste roșii au rareori un gust la fel de bun precum arată, dar în iunie, consumatorul poate „ierta” acest neajuns. Unul dintre soiurile de roșii cu coacere timpurie se numește Alpha: este cunoscut de aproape două decenii.
Descriere
Tomata Alpha, înregistrată în Registrul de Stat al Federației Ruse în 2004 de către celebra companie agricolă Sedek, este cultivată în toate regiunile climatice ale țării. Destinată solului neprotejat, este folosită atât de cultivatorii de dacha, cât și de micii fermieri. În sere, bineînțeles, va crește și ea, dar aproape nimeni nu o plantează acolo: nu este obișnuit să ocupe un spațiu scump cu tufișuri joase.
Varietatea este una butucănoasă: acesta este numele dat plantelor mici și determinate, cu tulpini foarte puternice, care nu au nevoie de suporturi sau de legături și, de obicei, nici măcar de o tulpină. Înălțimea arbustului Alpha este de aproximativ 40 cm. Frunzele sunt de culoare verde închis, de dimensiuni normale, asemănătoare cu cele ale cartofului. După ce apare a 5-a sau a 6-a frunză, încep să se formeze inflorescențele. Fructele se formează în curând și se coc cât mai devreme posibil: nu trec mai mult de trei luni între răsărire și recoltarea roșiilor coapte. În regiunile sudice, acesta este chiar începutul verii, în timp ce în nord este mijlocul verii.
Fructele nu sunt mari, sunt rotunjite, uneori ușor aplatizate, nu cântăresc mai mult de 80 g, nu au nervuri, conțin 4 sau mai multe celule de semințe, sunt suculente. Roșiile coapte au culoarea roșie clasică, cu o coajă ușor lucioasă. Gustul lor este dulce-acrișor, considerat bun, iar aroma lor este puternică. Utilizarea principală este pentru salate. Cultura nu este adecvată pentru depozitare și nici pentru transportul pe termen lung. Roșiile se consumă cel mai bine în prima săptămână de la recoltare. În cazul în care există un surplus, acesta poate fi folosit pentru a face suc de roșii, paste și sosuri. Conservele de fructe întregi nu sunt de dorit: coaja roșiilor se sparge adesea la încălzire.
Conform Registrului de Stat, randamentul roșiilor Alfa este de 6,2 kg/m2. Cea mai mare parte a recoltei se coace aproape simultan, apoi fructificarea continuă încet. Rezistența la boli este medie. Alpha este unul dintre cele mai puțin pretențioase soiuri și poate fi recomandat începătorilor și grădinarilor ocupați. Același lucru este valabil și pentru roșia Betta, o „rudă” apropiată a Alpha.
Pro și contra
Popularitatea roșiilor Alpha de aproape 20 de ani se datorează următoarelor avantaje:
- o coacere foarte timpurie și prietenoasă a recoltei;
- Aromă bună de fructe egale și mici;
- buchetele compacte;
- îngrijire ușoară;
- nu este rău, pentru o roșie îndoită, randamentul;
- „pentru toate anotimpurile”, permițând ca roșiile să fie cultivate în aproape orice climat.
Dezavantajele aparente ale acestui soi sunt transportabilitatea slabă (roșiile se sparg adesea atunci când sunt manipulate neglijent) și un termen de valabilitate scurt.
Caracteristici de creștere
Îngrijirea roșiilor Alfa este foarte simplă. Dacă nu este nevoie de recolte extra timpurii, semințele pot fi semănate direct în pat. În regiunile sudice, acest lucru se face, de obicei, prin însămânțarea sub folie, de îndată ce condițiile meteorologice permit acest lucru. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, încă se cultivă răsaduri. Semințele se însămânțează în cutii sau cupe cu 45-55 de zile înainte de data preconizată pentru plantare. Deoarece arbuștii vor crește robust și compact, aceștia vor fi plantați, de obicei, în lăzi comune. Răsadurile vor fi culese în stadiul de 2-3 frunzulițe.
Alpha permite o plantare densă: până la 8-9 plante pe 1 metru pătrat de pat. Nu au nevoie de țăruși și nu este nevoie să formeze tufișuri. Cu toate acestea, adesea cresc atât de multe roșii încât nici măcar un trunchi robust nu poate rezista, iar recolta trebuie să fie colectată de pe pământ. Prin urmare, după ce fructele au prins, este o idee bună să puneți paie curate sub tufișuri.
Roșiile trebuie udate des, dar cu moderație: dacă sunt udate prea mult, fructele care se coc se pot crăpa. Deoarece rădăcinile de Alpha sunt aproape de sol, 2-3 scufundări nu vor face rău. Nu se pot aplica mai mult de două îngrășăminte în timpul perioadei de vegetație. Prima dată, de îndată ce răsadurile au prins rădăcini, se face o infuzie de măcriș, urmată, 2-3 săptămâni mai târziu, de cenușă de lemn. Scoateți roșiile la maturitate deplină: nu au un gust suficient de bun atunci când se coc în apartament.
Tomata Alpha este renumită pentru lipsa de pretenții și pentru maturarea foarte timpurie a culturii. Roșiile nu sunt mari și nu au un gust rafinat, dar la începutul verii sunt excelente pentru salată sau pentru consumul direct.
