În fiecare an, zeci de soiuri noi de roșii sunt adăugate la gama de produse pentru grădinarii amatori. Printre acestea, se remarcă roșiile crescute în Siberia și concepute pentru condiții meteorologice dificile. Și dacă în zilele noastre nimeni nu mai este surprins de fructele mari cultivate în condițiile climatice dificile din regiunea Trans-Ural, în urmă cu 10-15 ani abia apăruseră soiurile de colecție siberiană. Printre acestea se numără soiul Altaisky Masterpiece, deja cunoscut grădinarilor.
Descriere
Capodopera Tomatei Altai a fost crescută de experții firmei agricole Demeter-Siberia „și înregistrată în Registrul de stat al realizărilor în materie de reproducere din Federația Rusă în 2007. Este recomandat pentru cultivare în toate regiunile climatice, atât în câmp deschis, cât și în sere cu film. Altai Masterpiece, chiar și în condițiile din Siberia și în nordul părții europene a țării, este adesea plantată descoperită, dar în principal în climatele reci este cultivată în sere. Soiul este destinat grădinarilor și grădinarilor amatori; nu este potrivit pentru producția industrială din mai multe motive.
Este un soi nedeterminat care atinge o înălțime de un metru și jumătate în aer liber și poate crește puțin mai mult în seră. Este obligatoriu să se lege tulpinile și să se modeleze planta. Frunzele sunt de culoare verde deschis și mai mari decât de obicei. Primul tufiș de flori se formează după a zecea sau a unsprezecea frunză, iar următoarele la fiecare trei.
Soiul este considerat a fi de maturare medie: primele fructe pot fi recoltate la 3,5-4 luni de la răsărire. Au o formă rotundă și plată, cu nervuri pronunțate, mari: masa este de la 300 la 400 g, cu mai mult de 6 camere de semințe. Cu toate acestea, în numeroase recenzii pe forumurile specializate se raportează adesea că această dimensiune a fructelor nu este obținută, precum și date opuse privind cultivarea exemplarelor de un kilogram. Culoarea roșiilor coapte este în mod clasic roșie, iar fructele verzi prezintă o pată verde închisă la nivelul pedunculului. Textura este de densitate medie, coaja este fermă, iar conținutul de suc este ridicat. Soiul este destinat salatei, iar gustul roșiilor este considerat bun. Producțiile excedentare pot fi transformate în sucuri, paste și sosuri.
Producțiile în condiții de seră sunt de aproximativ 10 kg/m2, iar în sol neprotejat sunt ceva mai mici. Zdrobirea roșiilor de pe tufișuri nu este obișnuită. Odată scoase, acestea pot fi păstrate la frigider pentru puțin peste o săptămână. Transportabilitatea culturii este bună dacă sunt îndeplinite condițiile de transport.
Pro și contra varietății
Capodopera Tomatei Altai nu mai este considerată una dintre cele mai bune, deoarece, de-a lungul anilor de existență, colecția de soiuri siberiene a fost extinsă semnificativ cu roșii cu un set îmbunătățit de calități pozitive. Cu toate acestea, chiar și astăzi are merite clare:
- mare-fructificare;
- rezistență la crăparea tomatelor;
- randamente bune;
- Fructificare lungă;
- rezistență la capriciile vremii și la principalele boli ale tomatelor;
- capacitatea culturii de a rezista la transport.
Printre dezavantajele grădinarilor se remarcă faptul că dimensiunea și calitatea declarată a fructelor pot fi obținute numai cu formarea competentă a plantei, necesitatea unor tulpini de jartieră atente. Cel mai expresiv comentariu de pe forum cu privire la roșia capodoperă Altai este: „Un soi bun, dar nu o capodoperă!”. Cu toate acestea, semințele acestei roșii sunt destul de populare în magazinele specializate.
Caracteristici de creștere
Capodopera Tomatei Altai este cultivată prin etapa de răsad, care se desfășoară fără caracteristici. Semănatul este planificat pentru a doua jumătate a lunii martie, plantarea în pat – la vârsta de două luni. Modelul optim de plantare este de 40 x 70 cm. Se recomandă să se planteze în una sau două tulpini. Tulpinile vor fi îndepărtate în mod sistematic. La sfârșitul verii (în aer liber, la începutul lunii august), vârfurile sunt tăiate. Pe măsură ce fructele se coc, frunzele de dedesubt sunt tăiate. Pentru a obține roșii mari, mulți grădinari taie ovarele în exces. Tulpinile sunt legate de țăruși sau de un spalier pe măsură ce cresc de 2-3 ori.
Soiul este relativ tolerant la secetă, dar solul nu trebuie lăsat să se usuce prea mult. Este recomandabil un sistem de irigare prin picurare. Udarea trebuie redusă pe măsură ce fructele încep să se înroșească. Îngrășămintele în timpul sezonului de creștere se fac trei, conform schemei obișnuite (mai întâi infuzii de substanțe organice, apoi îngrășăminte cu fosfor și potasiu). Pulverizarea profilactică este necesară numai în regiunile climatice problematice.
Recoltarea este posibilă atât atunci când fructele sunt complet coapte, cât și în stadiul de coacere prin albire. Roșiile din acest soi pot fi coapte bine în apartament, dar nu vor fi depozitate pentru mult timp. Chiar și fructele verzi, care au ajuns la dimensiunea normală, se pot înroși într-o săptămână de depozitare, dar cele care sunt complet coapte pe pat sunt cele mai delicioase.
Roșia capodoperă din Altai nu mai este acum considerată ideală de mulți grădinari, preferând noile evoluții ale crescătorilor siberieni. Cu toate acestea, este un soi foarte bun cu fructe mari pentru salată, rezistent la frig și la majoritatea bolilor. Nu este nimic special de făcut cu ea, dar necesită o bună modelare a tufei.
