Roșia Scarlet Mustang este una dintre cele mai bune varietăți din colecția siberiană, cultivată atât de grădinarii obișnuiți, cât și de întreprinderile agricole. Nu se întâmplă prea des ca o roșie, destinată în principal conservării, să fie considerată în unanimitate „excelentă” de către degustători. Cu toate acestea, există și unele comentarii mai puțin pozitive despre ea pe forumurile grădinarilor de legume pasionați.
Descriere
Această roșie a fost crescută de o echipă faimoasă de oameni de știință siberieni sub conducerea lui V. N. Dederko. Pentru al doilea deceniu, el înregistrează anual mai multe soiuri emblematice de roșii rezistente la frig. Scarlet Mustang a fost inclusă în Registrul de Stat al Rusiei în 2014 și este recomandată pentru aproape toate regiunile climatice. Este destinat în primul rând câmpului deschis, dar poate fi cultivat și în ferme private, în sere de film. În ciuda faptului că Mustang Scarlet este poziționat ca un soi pentru grădinari, chiar și în Registrul de Stat al Realizărilor în domeniul ameliorării, randamentul său este dat la hectar: 391 cwt/ha. Aceasta indică faptul că peste 97% din fructe îndeplinesc cerințele pentru un produs comercializabil. Grădinarii cu bune tehnici agricole obțin până la 4 kg de roșii pe tufă.
Scarlet Mustang este un soi nedeterminat, dar tufele nu cresc foarte înalte: în medie, creșterea lor este limitată la 150-170 cm. Tulpinile sunt puternice, cu frunziș scăzut, ceea ce are un efect pozitiv asupra ușurinței fructelor: amelioratorii de plante indică faptul că soiul răspunde pozitiv la lumina puternică a soarelui. Sistemul radicular este destul de bine dezvoltat, iar plantele au nevoie de containere mari încă din faza de pregătire a răsadurilor.
Ciorchinii de flori se formează deasupra celei de-a șaptea frunze și mai sus și pot conține 5-7 roșii, deși, mai des, numărul acestora se limitează la 3-4 pe ciorchine. Este un soi mediu-timpuriu, care se coace la aproximativ 4 luni de la semănat. Forma este considerată cilindrică și asemănătoare cu cea a unui ardei, cu un cioc abia perceptibil: roșiile seamănă cu niște cârnați lungi. Cultivatorii de semințe specifică faptul că fructul poate ajunge la o lungime de 22-25 cm, dar de obicei se limitează la ceva mai puțin decât atât. Roșiile au o textură fermă, coastele sunt abia vizibile, celulele semințelor sunt trei, greutatea medie este de 95-100 g. Greutatea poate fi mai mare, dar aproape niciodată nu ajung la cele 400 de grame promise pe ambalaj.
Culoarea fructului copt este în mod clasic roșie, deși pe pachetul de semințe puteți citi despre un roșu-roz. Poate că feedback-ul negativ al unor grădinari despre acest soi se datorează achiziționării de semințe de calitate slabă: se poate întâlni opinia nu numai că această roșie nu este „nici aici, nici acolo”, ci și că roșii complet diferite au crescut din același pachet de semințe. De fapt, scorul oficial de degustare al lui Scarlet Mustang este de 5,0. Scopul său principal este pentru conservele de fructe întregi: conținutul de suc al acestor roșii este relativ scăzut și nu este potrivit pentru paste, sosuri sau sucuri. Consistența densă permite ca această cultură să fie transportată pe distanțe lungi și se păstrează bine. Acest soi face parte din lista mică de roșii ideale pentru uscare.
Pro și contra
Această roșie este adesea comparată cu soiuri de fructe de formă similară (Auria, Ladies’ Favourite etc.). Cu toate acestea, astfel de roșii, cunoscute pentru forma „frivolă” a fructului, sunt mai degrabă pentru fani. În schimb, Scarlet Mustang este un soi tânăr și popular, care are o serie de avantaje, cum ar fi
- randamente ridicate;
- gust excelent;
- durata lungă de conservare a culturii;
- transportabilitate excelentă;
- fără crăpături;
- Sistem radicular puternic, fără frunziș excesiv.
Printre dezavantajele soiului, se remarcă în special o scădere bruscă a randamentelor în cazul lipsei de lumină. La fel ca toate soiurile siberiene, Mustang Scarlet este rezistent la frig, dar atunci când este cultivat în climatele mai reci, dă mult mai puține fructe. Soiul este moderat tolerant la boli: fiind tolerant la multe boli, suferă adesea de phytophthora.
Caracteristici de creștere
Roșia Scarlet Mustang este un soi tipic nedeterminat, tehnicile sale de cultivare sunt destul de comune, deși are unele nuanțe. În majoritatea regiunilor, se cultivă prin răsaduri; în sud, este posibilă și semănarea directă a semințelor într-un pat. Se crede că răsadurile, spre deosebire de multe roșii de început mediu, nu ar trebui să se grăbească să se transfere în pat, în ciuda faptului că necesită mult spațiu pe pervazul ferestrei (se recomandă să crească fiecare tufă într-un vas de litru separat). Vârsta optimă pentru plantare este de cel puțin 2,5 luni. Pot fi plantate patru plante pe 1m2, dar este mai bine să se limiteze la trei. Nu plantați Scarlet Mustang în penumbră: are nevoie de lumină solară puternică pentru a obține producții ridicate.
Este necesar un suport puternic, tufa este condusă în două tulpini. Salixarea este obligatorie. Regimul de irigare este standard, iar îngrășămintele sunt aplicate de trei ori pe sezon. Irigarea prin picurare este optimă. Dacă tufele sunt suficient de bine hrănite, ele continuă să dea fructe până la îngheț. În regiunile în care phytophthora începe să facă ravagii încă din luna august, tratamentul preventiv cu fungicide și monitorizarea schimbărilor meteorologice sunt obligatorii: dacă apar nopți reci și umede, ar trebui să se gândească la măsuri de protecție a arbuștilor.
Mustangul stacojiu este o roșie cu o caracteristică ambiguă. Dacă grădinarul a cumpărat semințele „potrivite” și are grijă cu competență de tufișuri, va obține un randament ridicat de roșii foarte gustoase, folosite pentru conserve, dar destul de potrivite și pentru consumul în stare proaspătă. Dacă cultivatorul face greșeli grosolane și, cu atât mai mult, dacă cumpără semințe contrafăcute (ceea ce se întâmplă din ce în ce mai des în cazul soiurilor bune), va fi dezamăgit.
